10月も中旬。これから、ハロウィン、クリスマス、お正月といろんな行事がありますね！今年は大勢で集まってパーティーというのは難しいですが、おうちでこども達と一緒に料理を作ってパーティーはどうでしょう♪

家族が集まってご飯を食べるだけでも楽しいのに、それが自分で作ったとなれば、子どもたちは楽しさ倍増！ぶきっちょママは子どもが作ってくれたら楽ちんですね♪

そんな時におすすめの、ラクチンだけれど、美味しいレシピのご紹介。行程は3ステップです☆

クリスマスにお勧めしたいミートローフ
混ぜたらオーブンで焼くだけで完成！野菜と盛り合わせたら、食卓が華やかに♪

「簡単ミートローフ」

【材料】4〜5人分            

牛豚合挽き肉・・・400g
タマネギ・・・1/2個
バター・・・10g
パン粉・・・1/2カップ
卵・・・1個
塩コショウ・・・適量
ニンジン・・・1/3本
インゲン・・・7本

【作り方】

1. 1.ひき肉、バターで炒めたタマネギ、パン粉、卵、塩こしょうをボウルに入れてよく混ぜる。
2. 2.ニンジンとインゲンは茹でて細かく刻み、1に加えてよく混ぜる。
3. 3.2をアルミホイルの上で棒状にまとめてくるみ、200度に予熱したオーブンで40分焼く。

※切り分ける時は、冷めてから切ると上手に切れます。